به گزارش خبرنگار مهر، بهروز میرزایی عصر دوشنبه در پنجمین همایش بررسی مسائل و مشکلات و آموزش نانوایان در شهرکرد، اظهار کرد: به جهت بهبود کیفیت نان و مشکلاتی که در این خصوص در سطح شهر شهرکرد وجود داشت، لازم دانسته شد که در جلسه‌ای راهکارهای لازم برای بهبود کیفیت نان را برای نانوایان این شهر مطرح شود.
وی افزود: مشکل اصلی نانوایان در چهارمحال و بختیاری، ارزانی نان نسبت به دیگر نقاط کشور است.
معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری ادامه داد: تاکنون هیچ دستورالعملی مبنی بر افزایش قیمت نان در سطح چهارمحال و بختیاری اعلام نشده و چنانچه در کارگروه آرد و نان استان افزایش قیمت نان تصویب شود، این مورد لحاظ خواهد شد.
میرزایی عنوان کرد: سهمیه خمیرمایه، آرد یا کرایه محل نانوایی بیشتر به خود نانواها برمی‌گردد.
وی خاطرنشان کرد: نانوایی‌ها برای بهبود کیفیت نان، باید از نیروی انسانی و شاطر خبره استفاده کنند تا مشکلی در این خصوص برای آنان ایجاد نشود.
منبع: مهر