برچسب: غذاهای محلی ایران

مشته بادمجان شیرازی یکی از غذاهای فوق العاده خوشمزه و اصیل در استان فارس بخصوص شهر شیراز می باشد . این غذا یک غذای ساده است که با نان یا برنج سرو می شود . مشته همان گوشت چرخکرده ورزداده قلقلی است که در شهرهای دیگر نیز درست می شود. با ما همراه باشید تا…

نان جوش یا به زبان محلی خراسان ناجوش ، غذایی سنتی در خراسان بخصوص خراسان جنوبی می باشد. برای درست کردن این غذا باید از نان خشک استفاده کرد می توان در ترکیب آن از تخم مرغ استفاده کرد یا بدون تخم مرغ با چاشنی های مختلف درست کرد. برای یادگرفتن این غذای ساده با…

زلگه زردی که در ایلام با نام مکش پلو هم معروف است یکی از غذاهای خوشمزه کردی است. این غذا در عین سادگی بسیار لذیذ است و شباهت زیادی به دمپختک تهرانی دارد و درست کردن آن زمان زیادی نمی برد . با ما همراه باشید تا با طرز تهیه زلگه زردی آشنا شوید. مواد…